Los Pasteles Verdes son originarios del Perú, precisamente del Puerto de Chimbote e iniciaron su carrera profesional en los años 70. El Grupo inició con 7 jóvenes integrantes quienes junto con el cantante de baladas Aldo Guibovich lograron que su música le diera la vuelta al mundo y los llevara a realizar grandes giras de presentaciones por todos los países de habla hispana donde su música logró causar un impacto impresionante. Su primer éxito Romántico fue: "Angelitos Negros", que precedió al lanzamiento de "Recuerdos de una noche"y su primer Disco de Oro lo recibieron por las altas ventas obtenidas de "El Reloj" del Autor Mexicano: Roberto Cantoral. Pero luego vino "Esclavo y amo" de José Vaca Flores (otro compositor mexicano), tema grabado primeramente por Javier Solis, pero que Los Pasteles Verdes supieron darle ese toque tan especial cuyos arreglos y adaptación en balada moderna les otorgó múltiples premiaciones en su primer gira a México y Estados Unidos en 1976, siendo denominados por las Revistas: Billboard y Cash Box como "Los Románticos de América". Para 1975 ya eran reconocidos como "Aldo y Los Pasteles Verdes" y con el tema "Hipocresía" lograron sin duda el éxito y reconocimiento mundial junto con "Amor imposible".
El grupo tuvo un impacto significativo en el mercado mexicano de finales de los '70. Aldo Guibovich radica en México con su Grupo "Aldo y Los Pasteles Verdes" y continúa realizando exitosas presentaciones en los diferentes Países en donde es contratado.
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